De gros cassis sont en train de me faire de l'oeil dans le jardin.... quel bonheur !!! Du coup, je dégaine le sac de farine et la purée d'amande en me disant "le cassis et l'amande font un mariage heureux, c'est bien connu". Hop hop je prend ce que j'ai...

Un post pour un gâteau très coconing, à manger tiède après un bon repas. Vous pouvez varier les fruits (pommes, poires, coings...) et les fruits secs (noix, amandes...). Deux options s'offrent à nous pour ce gâteau : si vous voulez un gâteau plutôt genre...

En vérité le praliné est avec de l'amande, mais il est fréquent qu'on appelle praliné cette même préparation avec de la noisette (broyéés avec du sucre) ou les deux, comme ici. Enfin, le principe c'est une association qui m'a fait envie : des pêches et...